Sommersalat mit Balsamico-Orangen-Dressing

Name: Sommersalat mit Balsamico-Orangen-Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: etwas grüner Salat; 1 Karotten(n); 2 Radieschen; etwas Gartenkresse; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Senf; 1 Teelöffel Ahornsirup; 1 Orange; 3 Esslöffel Balsamico Balance; 1 Teelöffel Kräuter der Provence; Pfeffer; Salz

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Sommersalat mit FELDMANN Manufaktur Balsamico Balance

Guilia D’Agate | Fotografin & Food Stylist
@giulia.dagate | Instagram

Vorbereitungszeit 5 min Zubereitungszeit 10 min Gesamtzeit 15 Min.

Beschreibung

Der Balsamico Balance ist die ideale Ergänzung zu unserem bunten Sommersalat mit Karotte und Radieschen. Der leichte, fruchtige Geschmack unseres Balsamicos, zusammen mit dem Orangensaft und etwas Ahornsirup, ergibt ein super leckeres Dressing und rundet die Kombination aus grünem Salat und Sommergemüse perfekt ab.

Zutaten

Portionen

Salat

etwas grüner Salat
1 Karotten(n)
2 Radieschen
etwas Gartenkresse

Dressing

2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Ahornsirup
1 Orange (den Saft davon)
3 Esslöffel Balsamico Balance
1 Teelöffel Kräuter der Provence
Pfeffer
Salz

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Zubereitung

Die Zutaten für den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zutaten für das Dressing in ein Glas oder kleine Schüssel geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing unmittelbar vor dem Essen auf den Salat geben, gut untermengen und genießen.

Tipp

Zu dem Salat empfehle ich ein leckeres Bauernbrot. Passt geschmacklich perfekt und man kann damit auch die letzten Tropfen des Dressings, die auf dem Teller übrigbleiben, aufsaugen und genießen. Das Orangen-Balsamico-Dressing passt übrigens super zu allen grünen Salatsorten, beispielsweise auch mit vollreifen Früchten statt Gemüse.