Nudelsalat mit Tempeh

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Nudelsalat mit FELDMANN Manufaktur Balsamico Balance
Marisa Hofmeister mit Nudelsalat mit FELDMANN Manufaktur Balsamico Balance

Marisa HofmeisterMarisa Hofmeister | Gesundheits- & Ernährungsberaterin, Fitness- & Yogatrainerin
@marisa.hofmeister | Instagram

 

Vorbereitungszeit 10 min Zubereitungszeit 15 min Gesamtzeit 25 Min.

Beschreibung

Dieses Rezept ist unser Geheimtipp für alle, die eine vegane, gluten- und ölfreie Alternative zum klassischen Nudelsalat ausprobieren wollen. Das Dressing mit Mandelmus, Sojajoghurt und unserem Balsamico Balance gibt den Linsennudeln und dem Tempeh eine ausgesprochen leckere Balsamico-Note.

Zutaten

Nudelsalat

Dressing

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Zubereitung

  1. Linsennudeln nach Packungsanleitung kochen.

  2. Spitzpaprika und Spitzkohl waschen, dann alle Zutaten für den Nudelsalat kleinschneiden und ein eine Schüssel geben.

  3. Alle Zutaten für das Dressing gut vermischen und über den Nudelsalat geben.

  4. Alles gut vermengen, servieren und genießen ?.