INNOVATION AUS TRADITION

Ursprünglich als Familienunternehmen gegründet, sind wir von der Friedrich Feldmann GmbH auch heute noch ein eingeschweißtes Team voll glühender Essigliebhaber. Mit Leidenschaft produzieren wir seit 1929 Apfelessige, andere Fruchtessige und Branntweinessige. Selbst jetzt – nach fast einem Jahrhundert – ist unsere Liebe zu den fruchtigen Naturwundern ungebrochen.

Im Laufe der Zeit haben sich neue technische Möglichkeiten aufgetan, in denen wir großes Potenzial erkannt haben. So haben wir unsere Herstellung neu überdacht und in Forschung und Entwicklung investiert, um das Qualitätsniveau unserer Produkte ebenso zu verbessern wie die Nachhaltigkeit in der Produktion.

Erster Meilenstein: Das FerNatur®-Verfahren, durch das ca. 30 Prozent weniger Energie als bei der Turbo-Gärung eingesetzt wird – für schonend gebrauten Fruchtessig. Die Produktion erfordert mehr Zeit, Aufwand und Geduld, doch die Qualität spricht für sich und ist uns den Aufwand wert.

So entstanden die FELDMANN Manufaktur Produkte. Natürlich sehen wir auch weiterhin in die Zukunft. Stets im Blick: Die weitere Optimierung des Herstellungsverfahrens, um unsere Fruchtessig-Produktion noch nachhaltiger zu gestalten und unsere Vision von natürlichem und herausragendem Geschmack zu verwirklichen.

NEUE GEWOHNHEITEN BEIM VERFEINERN DEINER LIEBLINGSREZEPTE
Wir sind überzeugt: Fruchtessig kann mehr als sauer! Anwenden lässt er sich genau wie herkömmliche Gewürze und ist dabei so elementar wie Pfeffer und Salz. Neben dem säuerlichen Klassiker haben wir zahlreiche FELDMANN Manufaktur Fruchtessige in petto, die von mild bis samtig-süß reichen – und wir bleiben erfinderisch in der Kreation weiterer Geschmacksneuheiten, darauf kannst du dich verlassen.

TEAMWORK MAKES THE DREAM WORK

Die Umsetzung unserer Fruchtessig-Revolution ist natürlich nur im Team möglich. Was uns bei FELDMANN Manufaktur vereint? Unsere Leidenschaft für gutes Essen – natürlich mit guten Fruchtessigen! Dafür entwickeln wir nicht nur gemeinsam unsere Naturprodukte weiter, sondern auch uns selbst.

Oliver

Oliver

Geschäftsführung

Nikolai

Nikolai

Geschäftsführung

Bruno

Bruno

Werksleitung

Reinhard

Reinhard

Vertriebsleitung

Christoph

Christoph

Key Account

Claudia

Claudia

Assistenz Vertrieb

Daniela

Daniela

Assistenz Vertrieb

Dolores

Dolores

Vertrieb

Jessica

Jessica

Vertrieb

Melanie

Melanie

Vertrieb

Lukas

Lukas

Forschung & Entwicklung

Elaine

Elaine

Qualitätsmanagement & Nachhaltigkeitsbeauftragte

Kristina

Kristina

Marketing

Silvia

Silvia

Marketing

Janet

Janet

Buchhaltung

Riccardo

Riccardo

IT & Digitale Entwicklung

Andrea

Andrea

Office Management

Eiko

Eiko

Herstellung

Thorsten

Thorsten

Herstellung

Ralf

Ralf

Herstellung

Natascha

Natascha

Abfüllung

Cosmin

Cosmin

Abfüllung

Ardis

Ardis

Abfüllung

Christian

Christian

Abfüllung

Stefan

Stefan

Abfüllung

Dominique

Dominique

Abfüllung

Fabian

Fabian

Abfüllung

Uwe

Uwe

Abfüllung

Andreas

Andreas

Versand

Michail

Michail

Werkstatt

Patrick

Patrick

Werkstatt

Björn

Björn

Werkstatt

Bernhard

Bernhard

Werkstatt