Linsen-Kokos-Currysuppe mit FELDMANN Manufaktur Natur-Apfelessig Bodensee

Giulia DagateGuilia D’Agate | Fotografin & Food Stylist
@giulia.dagate | Instagram

 

Vorbereitungszeit 2 min Zubereitungszeit 25 min Gesamtzeit 27 min

Beschreibung

Unsere Linsen-Kokos-Currysuppe ist der ideale Rezept-Tipp, wenn's mal schnell gehen muss, und trotzdem gesund sein soll. Getoppt mit Minze und leckeren Kernen ein echtes Highlight f√ľr alle Curry-Fans ūü•£‚Äč.

Zutaten

Suppe

Topping

Zubehör

Zubereitung

  1. Karotte schälen und in Scheiben schneiden.

  2. Alle Zutaten f√ľr die Suppe in einen Topf geben und unter gelegentlichem Umr√ľhren f√ľr 25 Minuten k√∂cheln lassen.

  3. Nach dem Kochen mit weiteren 2 EL des Natur-Apfelessigs Bodensee und Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Die Suppe warm servieren und mit etwas Minze und ger√∂steten Kernen toppen. Das Topping kann nat√ľrlich mit Kr√§utern und anderen Kernen und / oder Samen gestaltet werden.

Tipp

Giulia Dagate
Statt Kokosmilch kann auch vegane Kochsahne verwendet werden. Daf√ľr statt 400 ml Kokosmilch, 200 ml Soja-Kochsahne und 200 ml Sojamilch verwenden.