Feldmann Manufaktur – Unser Ursprung

Wir sind ein Karlsruher Familienunternehmen und stellen seit 1929 Essige und eingelegte Lebensmittel mit viel Erfahrung und vor allem Leidenschaft her. Besonders bekannt sind wir dabei für unsere Apfelessige. Unser Ziel ist es immer schon gewesen, den Erwartungen unserer Kunden nicht nur zu entsprechen, sondern sie zu übertreffen. Diesem Anspruch wollen wir mit unserer „Feldmann Manufaktur“ besonders gerecht werden. Deshalb entwickeln wir mit innovativen und kreativen Verfahren und Methoden attraktive Produkte, in denen all unser Wissen, unsere Erfahrung und unser ganzes Herzblut stecken.

Unsere Überzeugung 

„Manufaktur-Qualität“ bedeutet für uns Qualität auf vielen unterschiedlichen Ebenen. Wir versuchen zum Beispiel wo immer es möglich ist mit lokalen Obstbauern aus unserem über Jahre gewachsenen Badener Lieferanten-Netzwerk zu arbeiten. Damit verfolgen wir unser Ziel, bevorzugt Rohstoffe in Bio-Qualität aus regionalem Anbau in der Herstellung unserer Produkte einzusetzen. Auch im Gärprozess wollen wir unserem hohen Anspruch gerecht werden. Wir achten stets auf einen schonenden Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen. Dabei ist uns der Geschmack unserer Manufaktur-Produkte ebenso wichtig wie unsere Verantwortung gegenüber Natur und Umwelt.

»Gute Lebensmittel, aus guten Zutaten,
die gut schmecken und guttun.«
– dafür stehen wir von der Feldmann Manufaktur.

Unser Weg

Mit unserer „Feldmann Manufaktur“ wollen wir unsere Kunden auf ihrem Weg zu einem höheren Wohlbefinden begleiten. Apfelessig ist der Kern unserer Herstelltätigkeit, hier bringen wir unsere über Generationen gewachsene Erfahrung ein. Seit Jahren ist Apfelessig nun aber auch so etwas wie ein Geheimtipp im Bereich Fitness, Beauty und Gesundheit. Darauf basierend haben wir mit der „Feldmann Manufaktur“ ein Produktsortiment geschaffen, mit dem wir versuchen, den aktuellen Anforderungen an eine schonende Verarbeitung und ein möglichst naturbelassenes Produkt zu vereinen und dabei trotzdem auch nicht auf den Geschmack zu verzichten.