Sommersalat mit Balsamico-Orangen-Dressing
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Beschreibung
Der Balsamico Balance ist die ideale Ergänzung zu unserem bunten Sommersalat mit Karotte und Radieschen. Der leichte, fruchtige Geschmack unseres Balsamicos, zusammen mit dem Orangensaft und etwas Ahornsirup, ergibt ein super leckeres Dressing und rundet die Kombination aus grünem Salat und Sommergemüse perfekt ab.
Zutaten
- etwas grüner Salat
- 1 Karotten(n)
- 2 Radieschen
- etwas Gartenkresse
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Senf
- 1 tsp Ahornsirup
- 1 Orange (den Saft davon)
- 3 tbsp Balsamico Balance
- 1 tsp Kräuter der Provence
- Pfeffer
- Salz
Salat
Dressing
Zubereitung
Die Zutaten für den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zutaten für das Dressing in ein Glas oder kleine Schüssel geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing unmittelbar vor dem Essen auf den Salat geben, gut untermengen und genießen.
Tipp
Zu dem Salat empfehle ich ein leckeres Bauernbrot. Passt geschmacklich perfekt und man kann damit auch die letzten Tropfen des Dressings, die auf dem Teller übrigbleiben, aufsaugen und genießen. Das Orangen-Balsamico-Dressing passt übrigens super zu allen grünen Salatsorten, beispielsweise auch mit vollreifen Früchten statt Gemüse.