Erdbeer Shrub

Erdbeer Shrub mit FELDMANN Manufaktur Apfelessig Balsamo
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 min Zubereitungszeit: 5 min Ruhezeit: 12 Std Gesamtzeit: 12 Std 15 min
Beschreibung

Es wird fruchtig, frisch und sommerlich! Entdecke unseren Erdbeer Shrub!🍓 Der essiggesĂ€uerte Fruchtsirup eignet sich perfekt als Zutat fĂŒr Sommerparty-Dinks - mit oder ohne Alkohol!

Erdbeer Shrub mit ein paar EiswĂŒrfeln und Wasser ergeben ein sommerliches ErfrischungsgetrĂ€nk! (lieben auch die Kids!)
Du kannst ihn aber auch mit Sekt oder Secco aufgießen oder als Zutat fĂŒr erfrischende Cocktails verwenden.đŸ„‚đŸč L-E-C-K-E-R!

FĂŒr alle KĂŒchengötter: Auch Salatdressings, Marmeladen oder Gelees verleiht der Shrub eine außergewöhnliche Geschmacksnote.🙌

 

Zutaten
  • 250 g Erdbeeren (reif oder leicht ĂŒberreif)
  • 150 g Zucker
  • 250 g Apfelessig Balsamo
Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen & in kleine StĂŒcke schneiden und mit einer Gabel leicht andrĂŒcken.

  2. Die Erdbeeren in einer SchĂŒssel mit dem Zucker vermischen und mit einem KĂŒchentuch abdecken.

  3. Über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen. Am nĂ€chsten Tag hat sich der Zucker aufgelöst und die FrĂŒchte haben Saft gelassen.

  4. Den Saft mit einem feinen Sieb abseihen und die FrĂŒchte gut auspressen.

  5. Anschließend den Apfelessig Balsamo in den aufgefangenen Saft untermischen.

  6. In vorab sterilisierte Flaschen fĂŒllen und kaltstellen.

Tipp

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 Ist er einmal zubereitet hĂ€lt sich der Shrub im KĂŒhlschrank mindestens 4 Monate und ist so immer Griffbereit fĂŒr spontane Sommerparties 😊“.